Ugljikohidrati nisu esencijalni makronutrijent i ljudsko tijelo može funkcionirati normalno duži period bez ugljikohidrata. Pojedini ljudi godinama žive na ketozi, međutim, za sportaše to baš nije prihvatljivo. Posebice za sportaše iz sportova izdržljivosti.
Važnost ugljikohidrata u prehrani sportaša (DIO 1. Kako stvaramo energiju za rad?)
